亚克力板材做仓鼠笼时，确实存在被仓鼠咬开的风险，这主要基于以下几个原因：

1. 仓鼠的磨牙需求：仓鼠的牙齿生长迅速，需要不断磨损以保持合适的长度。在缺乏合适磨牙材料的情况下，仓鼠可能会选择咬笼子来磨牙。亚克力板材虽然硬度较高，但在仓鼠的持续啃咬下，仍有可能被咬开或咬出缺口。

2. 仓鼠的啃咬习性：仓鼠具有啃咬的天性，这既是它们探索环境的方式，也是发泄情绪和缓解压力的手段。在笼子内缺乏足够活动空间和娱乐设施的情况下，仓鼠可能会更加频繁地啃咬笼子。

3. 亚克力板材的特性：虽然亚克力板材具有透明度高、耐候性好等优点，但其硬度并非无坚不摧。在仓鼠的持续作用下，特别是在一些经常活动的部位（如笼门），亚克力板材可能会磨损疲劳，变脆折断。

为了避免仓鼠咬开亚克力笼子，可以采取以下措施：

1. 提供磨牙材料：在笼子内放置苹果木、磨牙石等磨牙材料，以满足仓鼠的磨牙需求。这有助于减少仓鼠对笼子的啃咬行为。

2. 优化居住环境：确保仓鼠笼足够宽敞，并提供丰富的娱乐设施（如轮子玩具、木制玩偶等），以减少仓鼠因无聊而啃咬笼子的行为。同时，保持笼子内的清洁和舒适，也有助于缓解仓鼠的压力和焦虑。

3. 定期检查和维护：定期检查亚克力笼子的磨损情况，特别是笼门等易磨损部位。一旦发现磨损或裂缝，应及时更换或修复，以防止仓鼠咬开笼子逃跑。

综上所述，虽然亚克力板材做仓鼠笼具有一定的耐用性，但仍存在被仓鼠咬开的风险。因此，在饲养仓鼠时，需要密切关注其行为变化，并采取适当的措施来预防仓鼠咬开笼子。