亚克力板材在燃烧时产生的气味确实可能含有有毒物质。亚克力，化学名称为聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA），也被称为有机玻璃，是一种常见的高分子材料。在正常情况下，亚克力材质本身是无毒的，不会对人体产生危害。然而，在高温燃烧或加工过程中，亚克力会释放出有毒物质，如甲醛、甲烷、丙烯等，并伴随有刺激性气味。

具体来说，亚克力燃烧时会发出强烈的花果味或蔬菜腐烂味，这种气味较为独特。长期吸入这些有毒物质和刺激性气味可能会引起头晕、头痛、刺激皮肤等不良影响，从而危害人体健康。

因此，在亚克力加工或燃烧的过程中，建议采取适当的防护措施，如戴好防护面罩、防护手套、穿上防护服等，以减少有毒物质的吸入和有害物质的接触。同时，对于亚克力板材的购买和使用，也应选择正规渠道和优质产品，避免使用劣质板材可能带来的健康风险。

总的来说，虽然亚克力板材在正常情况下是无毒的，但在燃烧或高温加工过程中产生的气味可能含有有毒物质，需要引起注意并采取相应的防护措施。