要将木头和亚克力板材牢固地粘合在一起，推荐使用以下几种胶水：

1. 聚氨酯胶水：适用于重载物品，可以减少震动和噪音，并且具有良好的抗水和抗老化性能。这种胶水可以确保木头和亚克力板材之间的长期稳固连接。

2. 环氧树脂胶：适用于大量的重载物品固定，固化度高，抗氧化性好，使用寿命长，能够避免胶粘的松弛问题。但需要注意的是，环氧树脂胶具有较强的刺激性，使用时需要佩戴手套和口罩，避免接触皮肤。

3. 有机硅胶：对温度和湿度变化适应性较好，粘结力强但不易硬化。常用于玻璃、塑料、金属等多种材质的固定，对于木头和亚克力板的粘合也有不错的效果。但需要注意的是，有机硅胶的干燥时间较长，需要等待24小时后才能达到最佳的固定效果。

在选择胶水时，需要确保胶水的质量和可靠性，并按照说明书正确操作。同时，注意胶水的使用环境和条件，避免温度、湿度等因素对胶合效果的影响。

另外，除了选择适合的胶水外，胶合前的准备工作也十分重要。要确保木头和亚克力板的表面干净、平整、无油污和水分，这样可以提高胶水的粘附力，确保胶合的牢固性。

综上所述，聚氨酯胶水、环氧树脂胶和有机硅胶都是适合将木头和亚克力板粘合在一起的选择。但具体选择哪种胶水，还需根据实际应用场景和需求进行综合考虑。