彩色亚克力板材在使用过程中确实有可能出现变色现象。这主要是由于以下几个原因：

1. 氧化反应：亚克力板材长期接触空气，会受到空气中的氧化影响，导致表面失去光泽、发黄、变脆。

2. 光化学反应：亚克力板中的有机颜料在长时间暴露于紫外线下，会发生光化学反应，导致板材表面变色。紫外线是导致亚克力板变色的主要因素之一，光线中的紫外线成分会破坏亚克力板材的分子结构，从而引发变色。

3. 温度变化：亚克力板材在极端温度条件下，如高温或低温，也容易出现变色现象。

4. 磨损：亚克力板材表面积累过多的磨损，会使其表面光泽度下降，从而导致板材变色。

虽然亚克力板材的颜色稳定性相对较高，但长时间的使用和不良的环境条件仍可能使其出现变色。因此，在使用彩色亚克力板时，应注意避免长时间暴露在阳光和紫外线下，同时保持适宜的使用温度，以减少变色的可能性。此外，定期清洁和保养亚克力板也有助于保持其色彩鲜艳和表面光泽。

总之，彩色亚克力板材在特定条件下确实容易变色，但通过合理的使用和保养措施，可以有效延长其使用寿命并保持其美观性。